Архив автора: Киса

Джейми Оливер Говяжьи рёбрышки и зимний салат

Ознакомьтесь с остальными рецептами салатов.

А так же удивительный рецепт «Оссобуко»

Торт Наполеон

wDyr_YQGtPs
Торт Наполеон знаком нам всем с советских времен. В моем детстве, это был единственный торт который пекли на все праздники и только в начале 90-х стали делать торт Коричневый с кремом из сгущенного молока. Очень долгое время, я даже «близко» не подходила к Наполеону, а некоторое время назад, открыла его для себя заново. Только немного видоизменила рецепт, вместо сливочного маргарина в дело пошло сливочное масло и добавила фруктовую прослойку. Читать далее

Освежающий чай из Матума с медом и лимоном

dcac5c19380d0f347c807e2a61a0c965
Из поездок по Юго-Восточной-Азии я всегда привожу сушеные плоды Матума, использую их обычно при простуде, от кашля, а иногда на его основе делаю простой напиток. Чай из матума имеет немного терпкий вкус, но хорошо освежает, помимо матума я добавляю в него ломтики лимона и натуральный мед. Читать далее

Мокруха еловая и Паутинник бело- фиолетовый

IMG_3756
В наших лесах произрастает множество самых разнообразных грибов, но мы берем исключительно боровики да красноголовики иногда поглядывая на грузди да сыроежки. Если приглядеться внимательнее, заблаговременно, перед поездкой в лес, открыть справочник грибника, то удивлению не будет предела. Оказывается половина того, что мы считаем за поганки можно есть и они вкусные. Сегодня я вас познакомлю с двумя представителями съедобных «поганок», которые я собрала, сама приготовила и сама же съела. Естественно перед тем как съесть я открыла хорошо иллюстрированный справочник, прочла ни одну статью на просторах интернета, еще раз посмотрела фото данных грибов и только после этого решилась их приготовить и съесть. Читать далее

Как готовить жареные маслята

В грибной сезон самое вкусное лакомство, это жаренные грибы, а самые вкусные грибы-это конечно же жареные маслята! Читать далее