Архив рубрики: Итальянская кухня

Рецепты приготовления блюд Итальянской кухни

Спагетти Болоньезе — рецепт с фото

img_4057
Болоньезе традиционное итальянское блюдо из Болоньи, представляет собой томатный соус с говяжьим фаршем и овощами, приправленный вином. Как приготовить соус болоньезе в домашних условиях? Читать далее

Оссобуко рецепт с фото

img_3823
Оссобуко- блюдо пришедшее к нам из итальянской кухне, что в переводе на русский язык означает «полая кость». В идеале, блюдо готовят из телячьей голяшки и подают с ризотто, но ничего страшного не случится если Вы будите готовить из говядины и подавать с пастой. Читать далее

Паста с Мидиями, чесноком и петрушкой

Паста с мидиями

Паста с мидиями

Еще один несложный рецепт пасты с морегадами- паста с мидиями. Плюс такого рецепта в отличии от Пасты с Вонголе заключается в том, что мидии можно купить в любом приличном супермаркете или гипермаркете. единственный совет никогда не покупайте чищенные мидии в наших магазинах на развес- гадость редкостная, только блюдо испортите. Луше брать большие мидии в створках, цена на них выше, но они того стоят.
Читать далее

Паста с Вонголе в томатном остром соусе

В моей семье очень любят блюда с море продуктами и особенно ценится итальянская кухня, поэтому частым гостем на нашем столе бывает Паста ала Вонголе.

Паста ала Вонголе

Паста ала Вонголе

Читать далее