Крем из сыра Маскарпоне

Для меня самый идеальный крем получается из сыра Маскорпоне. Даже сейчас, несмотря на санкции, в магазинах можно раздобыть приличный Маскорпоны из которого получится хороший густой крем. Секрет плотного крема из сливочного сыра заключается в яйцах-если яйца от хорошего производителя и свежие, то и крем прекрасно взбивается и получается достаточно плотным. Ну а если не повезет, то не стоит расстраиваться и сделайте из жидкого крема десерт наподобие Тирамиссу, получается очень вкусно.

Крем из Маскорпоне

Крем из Маскорпоне

Читать далее

Шоколадный Брауни

43
Шоколадный Брауни- это влажный кекс, обожаемый на просторах Северной Америки. Брауни настолько хорош, что не требует ни каких пропиток или глазировок, хотя в оригинале его смазывают абрикосовым джемом. Так же его можно прослоить кремом и ягодами-идеально подойдет крем из маскарпоне и ягоды малины. особенно вкусным Брауни становится когда остынет и полежит в холодильнике пару часов. Я испробовала целую кучу рецептов Брауни, но в итоге остался только один, который я Вам сегодня и расскажу. Читать далее

Творожная Шарлотка

Все привыкли готовить самую обыкновенную шарлотку, а мы с Вами давайте приготовим творожную, она получается, пусть менее пышной, но зато более нежной.

Шарлотка

Шарлотка

Читать далее

Кабачки запеченные под сыром

Сегодня хочу представить Вам простой рецепт запеченных кабачков. что актуально летом в сезон урожая этого замечательного овоща, ведь как обычно нарастает их огромное количество. На выходе получается довольно вкусное овощное блюдо.

Кабачки запеченные под сыром

Кабачки запеченные под сыром


Ингредиенты: Читать далее

Слоеный пирог с жареным картофелем

слоеный пирог с грибами

слоеный пирог с грибами


Хочу предложить Вам рецепт простого, но вкусного пирога идеально подходящего под густой холодный свекольник. Читать далее

Котлеты по — гречески

kotleti-po-grecheski-20642

Ингредиенты:
фарш говяжий — 400 г сухари панировочные — 3 ст. ложки кунжут — 1 ч. ложка помидоры — 1 шт. лук репчатый — 2 головки чеснок измельченный — 2 ч. ложки яйцо — 1 шт. душица сушеная — 1 ст. ложка сыр пармезан тертый — 2 ст. ложки водка из аниса (узо) — 2 ст. ложки или анис молотый — 1 щепотка перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Помидоры ошпарьте, удалите кожицу и семена, мякоть нарежьте кубиками. Все ингредиенты соедините и вымешивайте 10 минут. Затем накройте фарш пленкой и выдержите 1 час в холодильнике. Сформуйте 8 котлет, смажьте их оливковым маслом и обжаривайте на гриле по 5–7 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом цацыки, оформив зеленью петрушки.

Бон Аппетит!

Фасоль с помидорами

Фасоль с помидорами

Фасоль с помидорами


Ингредиенты:
фасоль стручковая — 1,3 кг помидоры — 1 кг лук репчатый — 100 г чеснок измельченный — 6 с. ложек сельдерей — 100 г стеблей морковь — 150 г зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки базилик рубленый — 4 ст. ложки масло оливковое — 10 ст. ложек перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Фасоль варите 8 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Чеснок и лук, нарезанный кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности, добавьте сельдерей и морковь, нарезанные кубиками, жарьте еще 5–7 минут. Положите помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, фасоль, закройте крышкой и, помешивая, тушите 10 минут. Заправьте солью и перцем. При подаче выложите овощи на блюдо, посыпьте зеленью.

Бон Аппетит!

Фрикадельки с овощами

Фрикадельки с овощами

Фрикадельки с овощами

Очень простой рецепт супер вкусных фрикаделек. Читать далее

Рис с грибами и овощами

Рис, тушенный с грибами и овощами

Рис, тушенный с грибами и овощами

Хороший, простой гарнир, подойдет практически к любому основному блюду или выступит как самостоятельное. Читать далее