Архив метки: вторые блюда

Котлеты по — гречески

kotleti-po-grecheski-20642

Ингредиенты:
фарш говяжий — 400 г сухари панировочные — 3 ст. ложки кунжут — 1 ч. ложка помидоры — 1 шт. лук репчатый — 2 головки чеснок измельченный — 2 ч. ложки яйцо — 1 шт. душица сушеная — 1 ст. ложка сыр пармезан тертый — 2 ст. ложки водка из аниса (узо) — 2 ст. ложки или анис молотый — 1 щепотка перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Помидоры ошпарьте, удалите кожицу и семена, мякоть нарежьте кубиками. Все ингредиенты соедините и вымешивайте 10 минут. Затем накройте фарш пленкой и выдержите 1 час в холодильнике. Сформуйте 8 котлет, смажьте их оливковым маслом и обжаривайте на гриле по 5–7 минут с каждой стороны. Подавайте с соусом цацыки, оформив зеленью петрушки.

Бон Аппетит!

Фасоль с помидорами

Фасоль с помидорами

Фасоль с помидорами


Ингредиенты:
фасоль стручковая — 1,3 кг помидоры — 1 кг лук репчатый — 100 г чеснок измельченный — 6 с. ложек сельдерей — 100 г стеблей морковь — 150 г зелень петрушки рубленая — 2 ст. ложки базилик рубленый — 4 ст. ложки масло оливковое — 10 ст. ложек перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Фасоль варите 8 минут в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг. Чеснок и лук, нарезанный кубиками, обжарьте на оливковом масле до прозрачности, добавьте сельдерей и морковь, нарезанные кубиками, жарьте еще 5–7 минут. Положите помидоры, очищенные от кожицы и нарезанные кубиками, фасоль, закройте крышкой и, помешивая, тушите 10 минут. Заправьте солью и перцем. При подаче выложите овощи на блюдо, посыпьте зеленью.

Бон Аппетит!

Фрикадельки с овощами

Фрикадельки с овощами

Фрикадельки с овощами

Очень простой рецепт супер вкусных фрикаделек. Читать далее

Рис с грибами и овощами

Рис, тушенный с грибами и овощами

Рис, тушенный с грибами и овощами

Хороший, простой гарнир, подойдет практически к любому основному блюду или выступит как самостоятельное. Читать далее

Десерт из риса

Рис изысканный

Рис изысканный

Супер вкусное блюдо, отличное и полезное лакомство, ни кого не оставит равнодушным. Читать далее

Мильфей из кабачков и свеклы — видео рецепт

bezymyannyj
Диетическое сытное блюдо, хорошо утоляет голод и не дает толстеть. Хорошее решения для сидящих на диетах. Читать далее

Котлеты со свеклой-скандинавская кухня

b_11236
Не для кого не секрет, что самые именитые повара являются выходцами из Скандинавии. Уникальность скандинавских рецептов заключается в простоте продуктов и простоте приготовления. Читать далее