Слоеный пирог с жареным картофелем

слоеный пирог с грибами

слоеный пирог с грибами


Хочу предложить Вам рецепт простого, но вкусного пирога идеально подходящего под густой холодный свекольник.

Ингредиенты тесто: упаковка слоеного теста 400 грамм.
Конечно тесто можно сделать и самому, но мы готовим пирог по Простому рецепту.

Ингредиенты начинка:
Жареный соломкой картофель-250 грамм(можно купить упаковку картофеля фри(лучше обжаренного));
Каймак(мягкий сливочный сыр)- 180 грамм(одна упаковка)
Лук зеленый- 4 средних пера(я не люблю репчатый лук и поэтому использую зеленый или шалот)
Перец- по вкусу
Соль- по вкусу
Грибы(любые)- 300 грамм

1 яйцо- для обмазки пирога.

Готовим:
1. Сначало приготовим начинку для нашего пирога, а то есть пожарим картофель и грибы с перцем, солью кому как нравится, отложим начинку в сторону и дадим немножко остыть, а тем временем займемся нашим тестом.
2. Берем два пласта теста накладываем один на другое(примерно на 2 см) раскатываем его в один слой, делаем этакий прямоугольник.
3.Берем начинку и выкладываем ее на получившийся прямоугольник.
4.Далее сверху начинки и по бокам выкладываем каймак или другой мягкий сыр.
5.Заворачиваем пирог в большой рулет. должно получится как на фото ниже

Пирог

Пирог


6.Смазываем пирог взбитым яйцом и отправляем в духовку при температуре 180 градусов приблизительно на 30 минут.
7.Достаем пирог и наслаждаемся!

Бон аппетит!

P.S. я обычно достаю слоеное тесто из морозилки за несколько часов, чтобы оно успело хорошо разморозиться и подняться.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *